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春节自制桃花酥:粉嫩酥脆,甜蜜馅料,招待客人必备点心

发布时间:2025-03-18 02:15:24 点击量:

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制作自己的新年小吃,宫殿糕点:桃花花脆皮,一个成功,比daoxiangcun更好

随着春节的临近,每个人都开始为自己的家购买新年商品。他们每年都会购买很多小吃,干果,小吃等。招待来家的亲戚和朋友。除了购买现成的产品外,我的家人还每年都会做很多。例如,过去几天中,每年是自己制作的米大米和琥珀桃仁,尤其是小吃。外面买的那些太甜或太油腻了。老年人和孩子总是不适合饮食,因此最好自己做。

如今,小米将与您分享一种甜点,特别适合为新的一年招待客人:桃花花香脆,粉红色,脆皮和无碎面包的味道,甜美的馅料,超级美味。喜欢它的朋友,请记住提前收集它!

【春季节点:桃花花脆】

原料:

200克中麸质粉,80克水,2克盐,20克糖,40克沙拉油和5滴红色天鹅绒液体。

如何制作:

1。桃花酥脆由中国小袋子制成。首先,让我们制作水和油皮:将5滴红色天鹅绒液体加到80克水中,均匀搅拌,然后将其倒入面粉中。将其慢慢倒入面粉中,滴落时搅拌,使面团变成美丽的粉红色。如果没有红色天鹅绒液体,也可以使用红色合唱粉或甜菜根。

2。将面团搅拌到大面团中时,加入40克食用油,然后将其揉成“三灰面团”,即面团,盆地和手工粘合。

3。揉面团后,我们将其转移到斩波板上,然后再次揉一段时间。此步骤是让面团从电影中脱颖而出,以免包裹不会破裂。 10分钟后拉。如果您可以将其拉入胶片中,如图所示,我们将使其变得光滑,并将其密封并放松30分钟。

4。30分钟后,我们将面团分成30克小剂量,在聚会后将其密封。让我们开始制作糕点部分,180克低脂面粉,加入75克猪油,然后将其均匀地混合,直到它不如干粉那么柔软,这是非常塑料的。我们将其分为20克小剂量,每种类型的恰好有12个。

5。拿一个油性的皮肤,将其放在手掌中的小碗的形状中,然后拿一块油腻的糕点,然后戴上,然后用老虎的嘴将其闭合以拧紧嘴巴。在这里,您需要注意以防止空气干燥时保持油性皮肤密封。

6。关闭时,尝试整理它的同时组织和拧紧,以便在油性皮肤和糕点之间不会有空气,从而使其更方便滚动(图1)。拧紧嘴后,界面面向向上(图2),将其弄平并滚成椭圆形(图3),然后从一端卷起(图4),将其弄平并滚动成矩形形状(图5),然后将其折成两半,并在两侧折叠,然后准备就绪。

7。在整个生产过程中,需要密封油性皮肤以防止空气干燥,因此请用保鲜膜盖住它。

8。取一个蛋糕,用滚动销稀薄,然后用豆糊填充将其包裹起来。豆浆填充需要为15克。收紧嘴后,再次将其滚成圆形。由于在生产过程中需要许多包装方法,因此我们的皮肤和脆皮必须足够柔软,以使延展性足够高,以便更好地完成。

9.将其滚成一个圆圈后,用剪刀均匀切出5个花瓣,然后轻轻切开每个花瓣的中心的两个片段,用手将边缘捏住,然后准备好漂亮的桃花花!

10。将准备好的桃花花将其放入烤托盘上,上油纸,将蛋黄液体倒入花朵的中心,然后撒上一些白色的芝麻种子。提前165度预热烤箱,烘烤25分钟。我们需要在后期更多地观察着色情况,以避免过多的着色影响成品的颜色。

11。25分钟后,美丽的桃花花脆皮就可以了。颜色是粉红色和嫩的,每种颜色都很漂亮,看到它在看到嘴巴后是无法忍受的。每个花瓣的脆皮层都打开,它会被咬伤。

搭配柔软的甜豆酱填充在里面,味道甜美,颜色甜美,特别适合用作春季小吃。该方法很简单,销售比甜点屋越来越好。因为它是在家制造的,所以食材具有卫生,安全和安全。

只需遵循小米的食谱,这种美丽而美味的桃花花香脆,外面酥脆的皮肤,里面甜美。您也可以一次成功。喜欢它的朋友,尝试一下!

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