速溶咖啡的历史与制作工艺：从1771年咖啡化合物到现代三顿半速咖啡

Instant Coffee是一种干燥的咖啡提取物，通过在咖啡提取物中蒸发水分而获得。

最早记录的“ Instant Coffee”是在1771年在英国制作的，被称为“咖啡化合物”。

1937年，雀巢科学家发明了一种新方法来制作速溶咖啡，并于1938年开始出售这种新的速溶咖啡。

生产过程：

喷涂方法：这是最常见的制作方法。将咖啡提取物喷入热空气中，导致水分迅速蒸发，并变成细粉或小块。

冷冻干燥方法：首先提取并浓缩地面咖啡粉，然后将浓缩液冷冻到冰中，然后在真空下在低温下干燥，以升华水分，从而获得干咖啡粉。

速溶咖啡可以在热水中迅速溶解，而无需复杂的磨削，酿造和其他步骤。您只需添加热水就可以喝它。

一三个半速咖啡：

使用先进的冷冻干燥技术，咖啡的香气和风味在很大程度上保留，并且可以呈现出接近新鲜咖啡的味道。

它的智能冻干技术使晶体水分含量降低，液体更大的接触表面，溶解速度更快，更均匀，更完整，从而减少了由于过度压碎而导致的风味丧失。

根据烘焙程度，有很多口味，例如中等烘烤，深烘烤，超深烘焙和其他不同的选择。

它具有巧克力牛奶的香气和新鲜的茶和蜂蜜的回味。它适合添加牛奶制作拿铁；

超深的烤肉是最激烈的，您可以通过制作美国咖啡来品尝奶油色和焦糖的气味。

包装设计是独特的，紧凑的，精致的，易于携带。

2。Hougu咖啡：

中国第一个本地咖啡品牌成立于2007年。这是一家融合咖啡种植和加工业务的领先企业。

选择云南小咖啡豆。这种咖啡豆坚固但不苦，香但不浓，含有少许果味，并且具有独特的味道。

使用真空冻干的原理，在低温下冷冻咖啡，并将其水分​​冷冻成细冰晶体颗粒，然后在高真空条件下加热和升华，以达到低温干燥。

此过程使冻干的咖啡颗粒被水整齐溢出时剩下的微孔覆盖，类似于海绵状和非常好的即时溶解度。

有许多产品，包括纯黑咖啡，三合一的速溶咖啡，咖啡饮料系列等。

3。春季木炭咖啡：

Chunguang木炭咖啡是海南特色咖啡的代表之一，并且具有强大的区域特征。

关键的生产过程是木炭燃烧，它使咖啡豆在用木炭大火上烤时释放出更强的香气和更深的风味，从而使咖啡具有独特的风味和味道。

木炭燃烧后的咖啡具有独特的香气，与其他普通咖啡不同。

味道丰富而柔和，精致柔滑，您可以在丰富而柔和的香气中感觉到微弱的果味和略带甜味。

4。南方咖啡：

Nanguo Coffee也是海南的一种专业咖啡品牌，其起源与海南的当地咖啡种植传统密切相关。

还采用了木炭烘焙过程，从选择咖啡豆到烤的过程非常特别。

木炭燃烧的咖啡豆散发出独特的香气，并具有强烈​​的海南咖啡特征。

味道是柔和而丰富的，带有淡淡的木炭燃烧的香气。苦味相对较重，但苦味相互交织。

它的烘焙程度更深，使咖啡液体更加强烈和饱满。

5。鹰咖啡：

Yingji Coffee是上海的当地优质咖啡连锁品牌，共有六种速溶咖啡产品。

例如，猫头鹰的味道由危地马拉，哥伦比亚和披格的细咖啡豆组成。

味道平衡，口中柔和，余味是巧克力坚果和奶油，使味道添加牛奶后的味道更加光滑和细腻。

采用高级冷冻干燥技术来保留咖啡的香气和风味，使其接近新鲜咖啡的味道。

6。敏的即时咖啡：

明希（Mingshi）是其高质量的咖啡品牌。

有三合一的速溶咖啡，例如丝滑咖啡咖啡粉，适用于喜欢丰富味道和高甜味的消费者；

也有冷冻干燥的美国纯黑咖啡粉，适合喜欢纯黑咖啡的消费者。

它的黑咖啡由阿拉比卡咖啡豆制成，由独特的烘焙技术和加工技术制成。

它具有柔和而苦涩的原始味道，略带苦味，在口中不酸，而且价格相对便宜。